学做蛋糕面包容易吗

　　宣软的面包内夹着美味的可可蛋糕，两层口感，两层享用。肯定能捉住你的味蕾~~主料中是外皮面包的用料，辅料是夹心蛋糕体的用料。

　　蛋糕夹心面包制作过程

　　1、留下10克蛋液，依照先液体后固体的次序把面包的材料：玉米油30克，全蛋液75克，牛奶125克，糖40克，盐3克，高筋面粉300克，酵母3克，放入面包桶内，发动面包机和面程序20分钟后，在中止重新发动面包机发面程序。也就是和面40分钟后饧发。饧发面团的时分做蛋糕体

　　2、40克水参加10克糖粉，用蛋抽拌和至糖消融后再参加40克玉米油，拌和至水油彻底交融

　　3、筛入低筋面粉40克和可可粉8克拌和均匀

　　4、拌匀后参加四个鸡蛋黄(记得把四个鸡蛋提早蛋黄和蛋清别离)

　　5、彻底拌匀

　　6、四个鸡蛋白分三次放入30克糖，用打蛋器打至湿性发泡状况。打好的蛋白霜有小弯钩即可

　　7、取三分之一的蛋白霜，放入可可蛋黄糊中，翻拌均匀

　　8、然后悉数倒回蛋白霜中翻拌均匀

　　9、把蛋糕糊从高处倒入垫好油纸的烤盘中，刮平，震出大气泡

　　10、放入预热好的烤箱，上下火175度，20分钟，烤好之后当即拿出烤箱，倒扣到烤网上，撕掉油纸，晾凉备用